洪湖藕王

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藕夹的做法步骤教程

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藕夹的做法步骤教程

发布日期:2020-07-21 作者: 点击:

藕夹是湖北民间的一道美食,香脆可口,小编今天就拿来分享给大家!

材料:莲藕2节

制作方法:

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1、莲藕去皮洗干净,切成片,用清水漂掉里面的淀粉。


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2、500克五花肉剁成未,加入一勺盐、一勺味精、一勺白糖、50克生粉、10克葱花、2克胡椒粉、一勺生抽、5克姜未调拌均匀。


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3、取一片藕片加入一勺肉馅再盖上一片藕片,夹好压平。


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4、准备一个碗,加入100克生粉,打入一个鸡蛋,再加适量的水搅拌成糊状。


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5、起锅烧油,油温6成热,将包好肉馅的藕夹,包裹上一层调好的面糊,放入油锅中炸至浅黄色捞起来,油温升高再炸一遍即可。


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关键词:洪湖藕王,湖北莲荷,宜昌好吃的特色餐馆

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