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莲藕好吃却不会做?酒店大厨教你莲藕的新做法,美味有营养!

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莲藕好吃却不会做?酒店大厨教你莲藕的新做法,美味有营养!

发布日期:2019-10-08 作者: 点击:

随着人们生活的发展,人们餐桌上的美食也越来越多样化,随着季节的变化,人们饭桌上的菜逐渐凉菜变成了热菜,天气越来越寒冷,人们就会在网上来搜寻一些菜谱寻找一些美味的佳肴,并且有保暖功效的菜谱来做给家人吃,让家人们有一个很好的身体。                                      

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莲藕非常受人们的欢迎,因为它对人体非常的有好处,所以在人们的餐桌上也是常见的一种东西,它的口感很脆,昨天小编吃到了一道菜,它和普通的做法不一样,这道菜的名字叫做酸辣脆藕,怎么样是不是非常的有兴趣,接下来小编就把这道菜的做法分享给大家。

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用料:莲藕、瘦肉、花椒、油、食用盐、葱姜蒜、鸡精。

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第一步:处理食材,把莲藕去皮切成片泡在水里,把肉切成片泡在水里控干水分。把葱切成段姜切成片蒜切成沫放到一旁备用。                

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第二步:锅中放入油等油温六成热的时候把葱姜蒜,红辣椒放入锅中翻炒均匀,炒出香味。                                               

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第三步:在锅中放入水,把莲藕放入锅中煮捞起控干水分,在锅中放入油把莲藕放入锅中翻炒片刻把肉片放入锅中炒一分钟,放入葱姜蒜辣椒放入鸡精来调味出锅前加入适量的食用盐搅拌均匀就可以食用。                

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这样一道美味可口的酸辣脆藕就做好了,这道菜简单易学,就是不会做饭的朋友们在家里做这道菜也是非常的好吃,可以试着在家里试着做一做,在做这道菜的时候要注意油温的控制好火候的把握,只有这样做出来的菜才会美味营养。

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每个人的记忆中都有一道佳肴,不知道你记忆中的佳肴是哪一道?


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关键词:洪湖藕王,湖北莲荷,宜昌好吃的特色餐馆

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