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开餐饮店做生意,这3个小技巧让你事半功倍!

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开餐饮店做生意,这3个小技巧让你事半功倍!

发布日期:2019-06-03 作者: 点击:

餐饮行业由于其门槛低的特点,受到了很多创业者的欢迎,很多人都会选择开一个餐饮店,以为开店之后就会有源源不断的顾客上门,可实际上,大部分餐饮店的生意都不好。你应该很想知道,为什么在同一条街上做餐饮生意,别的店门庭若市,而你的店却非常冷清呢?别着急,让我来教你三个做餐饮生意的小技巧,让你事半功倍!

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1、在店面装修上下功夫

许多餐饮店为了节省成本,盘下店铺之后,如果店面不是太难看,就不会另外再花钱装修了。其实,没准装修没有特色就是你的餐饮店生意不好的原因。你租下的这间店铺,之前可能是别人用来做服装生意的,可能是用来卖零食的,甚至可能是用来做卖菜商店的,如果不加以装修的话,就很难让顾客感到满意。

餐饮店的装修要着重体现出特色,有条件的话可以开一家主题餐饮店,不仅非常吸睛,而且话题性也较大,可以较为容易地在网络上传播,成功传播的话就可以大大提升餐饮店的知名度,最后甚至成为网红店。因此,不要为了节省一点成本而不花心思在装修上了,有特色的装修才能带来更多生意。

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2、在菜品命名上下功夫

很多人都知道,对于一家餐饮店来说味道很重要,这是核心竞争力,但是很多人都不知道,在菜品命名上下功夫也能大大提升生意。就拿我去过的一家餐馆来说,店铺的位置虽然不太好,但是生意却意外的好,原因是这家餐馆的菜品名称太有趣了,比如说“关公战秦琼”这道菜,端上来才知道是“西红柿炒蛋”,让人哭笑不得。

3、在用户体验上下功夫

对于餐饮店来说,做好用户体验也很重要。但是,目前很多餐饮店却丝毫没有顾及到用户体验。比如说有的餐饮店的餐桌上,连干净的餐巾纸都没有,这就容易让顾客产生反感情绪。再比如说有的餐饮店的上菜速度很慢,设身处地想一想,顾客的体验会好吗?要想做好用户体验,就要注意一些细致入微的细节,站在顾客的角度上思考。

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不知道你发现没有,“特色”这个词被我反复提到,这是因为对于餐饮店来说,“特色”非常重要。现在最年轻的90后也已经成年,不管是在餐饮、服装还是其它什么行业,这一代人都拥有最强大的消费能力。而90后有一个特点,就是喜欢新鲜的事物,一家没有丝毫特色的餐饮店,又怎么能留住他们的心呢?


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