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莲藕和它搭配,10分钟就出锅,营养美味,简单快手,全家都爱吃

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莲藕和它搭配,10分钟就出锅,营养美味,简单快手,全家都爱吃

发布日期:2019-04-01 作者:来源于网络 点击:

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昨天自己一个人在家,大约睡到了 10点钟左右,起来以后很饿,因为快到中午了,所以早上饭就自己随便吃了一点饼干,想着到中午一块吃,因为家人都去上班了,孩子上学去了,就自己一个人也不知道做什么饭好,也不想下楼去买了,所以就家里有的食材凑合一下吧,看着家里就剩了两节莲藕和几个胡萝卜,因为它们两个没在一块炒过,所以本来想着随便炒一点莲藕呢,可是也不知怎么的,就想着莲藕和胡萝卜一块炒一下,看看好不好吃,还真别说,莲藕和胡萝卜搭配炒出来的菜还非常的好吃,而且做法还非常的简单,所以等家人回来以后,给他们炒了一下这个菜,全家人都非常爱吃呢,上桌不一会就光盘了,莲藕和它搭配,10分钟就出锅,营养美味,简单快手,全家都爱吃。

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之前我们家里做莲藕的时候,都是用莲藕炖肉吃,或者是做藕盒,等等一些常见的食物,大家是不是也是一样呢,其实莲藕除了炖着吃好吃之外,和胡萝卜搭配炒着吃也是非常好吃的,两种食材随便搭配起来,随手一炒就是一道可口的饭菜,特别是自己一个人在家的时候,想随便做点饭,这道菜就非常适合,因为做法非常的简单,大约需要10分钟的时间就做好,做出来还非常好吃,大家赶紧来看一下这道菜的做法吧。

食材:莲藕,胡萝卜,大葱,生姜,大蒜,辣椒,花椒,黄豆酱,食盐,生抽。

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第一步,把莲藕清洗干净,去掉皮,先切成片状,然后在切成条状,其实把莲藕切成什么样子看自己的爱好就行。然后把胡萝卜清洗干净擦成胡萝卜丝,也可以切成片状,大葱切成片,生姜切成丝,大蒜切成片,辣椒切成段,全都放在一旁备用。

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第二步,起锅烧油,锅中放入适量的食用油,等油烧热了以后,把辣椒放进去,翻炒出香味之后,再把花椒,大葱,生姜,大蒜,黄豆酱放进去翻炒。翻炒出香味。

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第三步,接着就把切好的莲藕和胡萝卜丝放进去进行翻炒。等翻炒均匀了之后,加入适量的生抽,接着翻炒均匀,加入适量的清水,然后盖上锅盖焖一会儿。等快焖熟了之后,掀开锅盖,加入适量的食用盐进行调味。饭菜炒熟了之后就可以关火出锅啦。

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这样一道既营养又简单快手的莲藕炒胡萝卜就做好了,非常的简单,而且还很美味。10分钟就能出锅。我家做这个的时候上桌就光盘了,他们非常喜欢吃,所以以后再做莲藕的时候,可以搭配它一块来炒着吃,营养美味简单快手,全家都爱吃。

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【说两句】

莲藕中含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维,钙,胡萝卜素等等营养价值是很高的,而且他还有清热凉血,通便止泻,健胃开脾的作用。经常吃一些莲藕,还有补益气血,增强人体免疫力的作用,还能止血散瘀。

胡萝卜呢,它被人称为“小人参”,可见它的营养价值很丰富,里面含有大量的脂肪,胡萝卜素,维生素A,花青素,钙,铁等等。孩子经常吃一些胡萝卜,对于增强机体免疫力有很好的作用,而且还能促进幼儿的生长发育。还有益肝明目的作用,女性朋友也可以多吃一些胡萝卜,因为胡萝卜中的抗氧化剂比较高。对皮肤有好处,老年人多吃一些胡萝卜,可以防止血管硬化,降低血压,减少心脏病,有利于身体的健康长寿。


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