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这种莲藕长期吃会致癌,教你如何辨别市面上的黑心莲藕

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这种莲藕长期吃会致癌,教你如何辨别市面上的黑心莲藕

发布日期:2018-11-01 作者:来源于网络 点击:

这种莲藕长期吃会致癌,教你如何辨别市面上的黑心莲藕

莲藕是很家常的一种食材,它可以当做食物吃,也可以入药用。因为它的药用价值和营养价值都非常高,不仅能补充人体所需的维生素和矿物质,还是滋补养生的佳品。所以莲藕深受人们的喜爱,常常以各种形式出现在人们的餐桌上。但是不是所有的莲藕都可以安心的吃下肚,有些经过加工处理的莲藕不仅对身体没有好处,常吃还会致癌。那么如何选择放心莲藕,就让小编分享一下辨别市面上黑心莲藕的方式。

莲藕的味道清甜且酥脆,不管生吃还是熟着吃,也不管与什么样的食材搭配,都能让你尝到它散发的清淡香醇的美味。就是因为它的清香可口,肉质白嫩醇厚,还很营养,才获得了广大群众的喜爱,成为了众人餐桌上常见的食物。

那么正常的莲藕应该是个什么样的呢?我们从图片可见,它外面的那一层藕皮应该是黄褐色的,切开后里面的肉质应该是肥厚,而且白嫩的,在莲藕断开的地方,还会有些许韧性很强但触及起来很柔软的丝状物连接着。这样的莲藕,才是我们可以拿来放心食用的。

但是市面上还留存着不少的黑心莲藕,它们又是什么样的呢?我们来看图片上这一大堆的莲藕就是正在被加工着的。这些加工它们的黑心商人,就是为了让莲藕的卖相好,能多卖出一些钱来,所以使用了大量的化学药剂,将莲藕进行漂白处理。常吃经过漂白的莲藕,轻的只是恶心呕吐,感到肠胃不太舒适,严重的,会伤到肝脏肾脏的器官。

那么经过漂白的莲藕和正常的莲藕相比,只看外观有多大的区别呢?我们来看看图片上这些莲藕,它们就是明显经过处理后的产品。它们外面的那层皮看起来格外粉嫩鲜亮,卖相非常的好。但吃起来是没有莲藕原本的清甜的,反而多出了酸涩的味道。但是我们在购买时,大多没法区分味道,只能透过外观来选购,那么在选购时就要擦亮双眼了,看到像图片上这样干净鲜亮的莲藕,就尽量不要购买了。

看到这里,大家知道该如何选择莲藕了吗?我相信答案已经很明确了。对于该买什么样的莲藕,该如何区分黑心莲藕,现在大家心里都已经无比清楚。总之就是一句话,越白净,越漂亮的,越是不能够购买的。


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